Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

Unternehmen UNSERE BRASSERIE COLETTE TIM RAUE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) . Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) Konstanz Vollzeit Aufgaben Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz Zubereitung und Anrichten von Speisen Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place   Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien Anforderungen Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen Wir bieten Zeit für Arbeit wertvoll dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Weihnachtsgeld Jährlicher Urlaubszuschuss Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Sonderprämien für besondere Leistungen Einspringprämie für kurzfristige Dienste Kostenlose Arbeitskleidung Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe Betriebliche Altersvorsorge Präsentieren Sie an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“ Dienstradleasing Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse Betriebsärztliche Betreuung Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte Interesse geweckt? Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf. Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin Justine Spindler unter für Sie da. Brasserie Colette Tim Raue | Brotlaube 2a | Konstanz Entdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als Arbeitgeber! HIER BEWERBEN • E-Mail Brasserie Colette Tim Raue Hackescher Markt 2-3 • Berlin